Баклажаны с чесноком тушеные рецепт
Тушеные баклажаны
Если вы любите баклажаны, и часто экспериментируете с различными блюдами на их основе, тогда вам точно понравится сегодняшний рецепт, предлагаю приготовить баклажаны тушеные с овощами в томатном соусе. Сказать, что блюдо получается вкусным, не сказать ничего, оно просто потрясающее — румяные овощи обволакивает кисло-сладкий соус, аромат чеснока придает пикантности, все в меру. Такие баклажаны прекрасно подойдут к рису или мясу, картофелю, птице. Также баклажаны с соусом можно подать в дополнении армянского лаваша или ломтика хлеба.
Баклажаны вымыть, нарезать тонкими кружочками, приправить солью и оставить на 10 минут. Затем промыть холодной водой и обжарить в масле с двух сторон до золотистого цвета. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на сковороде в масле в течение 3 минут, затем добавить баклажаны, нарезанные помидоры, приправить солью и перцем и тушить на среднем огне под крышкой в течение 10 минут. Добавить в кастрюлю томатную пасту и измельченный укроп. Тушить еще 5 минут на медленном огне, не накрывая крышкой. Баклажаны тушеные с чесноком и помидорами.
- Примите участие в опросе!
- Дарья Черненко Меню недели. Баклажаны, тушеные с фаршем.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Спелые баклажаны, тушенные с помидорами и сладким перцем, немыслимы без легкой чесночной нотки. Мелкие баклажанные и томатные зернышки лишь усиливают аппетит при одном взгляде на яркое овощное многоцветье.
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Всего полчаса и низкокалорийный торт
