Делаем пиво домашних условиях - Самогон из винограда - чача в домашних условиях
Самогон из вина без сахара и дрожжей в домашних условиях!
Все слышали о грузинской водке — чаче, которую горцы считают напитком долголетия и пьют перед едой небольшими рюмками. Это легендарное спиртное можно купить в магазине или самостоятельно приготовить из винограда. Второй вариант позволяет контролировать качество. Дальше мы рассмотрим, как сделать чачу в домашних условиях.
Если Вы читаете этот текст, значит Вы ищете рецепт самогона из винограда та же грузинская чача , та же итальянская граппа , тот же бренди и коньяк перед настаиванием в дубовых бочках. И если этот сайт не первый, на который Вы зашли, то, наверняка, Вам попадался такой рецепт:. Виноградные выжимки - 10 литров, дрожжи - г, сахар - 5 кг, вода - 30 литров.
В первую очередь предложенный метод приготовления самогона из винограда актуален для тех, кто часто делает вино или просто консервирует сок. В процессе получения этих напитков остаются выжимки жмых , которые жалко выбрасывать. Именно из виноградных выжимок готовится настоящая чача или её итальянский аналог — граппа. Можно использовать как белые, так и красные сорта винограда. Зачастую на выжимках остаются дикие дрожжи, поэтому можно не добавлять сухие или прессованные, которые ухудшают аромат.
