Маринованные вешенки в домашних условиях на зиму - Все рецепты - m

Грибы всегда считались деликатесными продуктами на тех территориях, где нет лесов и настоящих лесных грибов не найти. С появлением на рынке культивированной вешенки и шампиньонов положение изменилось, но настоящие лесные грибы и сегодня здесь остаются в дефиците. Что касается лесных регионов, где издавна грибы были обычным продуктом на столе местных жителей, здесь умели заготавливать их, разбирались в видах и выбирали самые вкусные и пригодные для сушки.

Грибное ассорти

Обычно все стремятся заполучить для маринования настоящие лесные грибы. Но вешенки вправе конкурировать с «благородными» грибами. Во-первых, не приходится тратить время на извлечение песка и пыли из «подшляпных» пластинок. Во-вторых, маринование — наилучший вид кулинарной обработки для вешенок, эти грибы активно впитывают все ароматы пряностей….

Огромное спасибо за рецепт! Я только убрала из рецепта корицу. Получилось просто идеально! Не ожидала!

Простые рецепты маринованных грибов в домашних условиях

Каждый, кто хоть раз бывал в лесу в сентябре или октябре, наверняка видел на старых пнях и стволах деревьев аккуратные миниатюрные грибы, растущие целыми колониями. Это опята. Вкусные и полезные, они высоко ценятся как профессиональными шеф-поварами, так и обычными хозяйками.

Похожие статьи

• Авито все для вышивания - Вязание крючком и спицами Наша Пряжа
• Модные одежды осени - Модные платья осень-зима : тренды, 70 фото
• Ракушки прическа своими руками - Модные женские свитера осень-зима 2024: фото и тенденции
• Грим на хэллоуин своими руками в домашних условиях - Страшный грим на Хэллоуин своими руками