Печка индукционная
Что такое индукционная плита и как она работает
Все существующие плиты и варочные панели выполняют одну и ту же задачу — готовят еду. Но индукционная техника действует принципиально иначе: такие модели не нагреваются, обладают высоким КПД и безопасны. Есть у них и свои минусы: от стоимости до необходимости обновления посуды. Разбираемся, как работают индукционные плиты и в каких случаях они лучше газовых или электрических аналогов.
Электрическая плита и индукционная — в чем их отличия и какую лучше выбрать для современной кухни? Оба варианта работают от электричества и очень похожи внешне, но принцип их работы существенно отличается, как и возможности. Разберем, в чем плюсы и минуты обоих видов. В основе работы варочной панели такой плиты или встраиваемой поверхности лежит принцип индукции: под слоем стеклокерамики или закаленного стекла скрыта индукционная катушка, которая передает магнитные волны на дно приемника — посуды с ферромагнитным дном, нагревающейся в результате воздействия. Этот же принцип используется и в технологии беспроводной зарядки, только вместо нагрева там заряжается аккумулятор телефона или гаджета. В результате энергия, минуя стадию нагрева стеклокерамической поверхности, превращается в тепло и нагревает непосредственно посуду, а та — находящиеся в ней продукты.
Предлагаем наиболее подходящие для самогоноварения индукционные плиты мощностью 2 кВт и 3,5 кВт. Берегите себя! Существует всего два безопасных способа нагрева самогонного аппарата — индукционная плита и ТЭН. Никто не хочет, чтобы хобби обернулось трагедией. Нагрев самогонного аппарата на газовой и электрической плите недопустим — пары самогона и самогон в жидком виде очень легко воспламеняются и взрывоопасны. Ниже читайте сравнение данных индукционных плит по параметрам, важным с точки зрения самогоноварения.
