Рецепты сыра без творога в домашних условиях
Как приготовить творог или сыр дома, такой вопрос многие задают. Ведь в магазинах продаётся не всегда качественный продукт!Как приготовить домашний сыр
Домашний сыр из натурального молока — источник витаминов, минералов и кальция. Если вы готовите сами, то можете быть уверены в качестве и свежести используемых продуктов, а также проявить творчество, экспериментируя с разными сортами сыра. Возможно ли приготовить настоящий сыр дома? Да, и при этом не обязательно приобретать дорогое оборудование. Самые простые сорта сыров состоят из молока и закваски. Иногда к молочной основе добавляется хлористый кальций: он делает сгусток плотнее.