Воздушный зефир в домашних условиях рецепт

Домашний зефир из черной смородины: пошаговый рецепт с фото. Предлагаем и вам приготовить на своей кухне нежное и воздушное лакомство. У зефира, приготовленного в домашних условиях, есть масса плюсов: во-первых, вы точно знаете что входит в состав, во-вторых, вы сами можете контролировать его сладость, увеличивая или уменьшая количество сахара, а в-третьих, приготовление зефира - очень увлекательное занятие! Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации

Фруктовый зефир: рецепты на любой вкус

Настоящий домашний зефир из яблок несомненно порадует ваших близких. Если все сделать правильно, он получится гораздо вкуснее магазинного, а вы будете точно знать, что входит в его состав. Зефир из яблок в домашних условиях считается довольно сложным в приготовлении, многое зависит от выбранного сорта яблок, того, насколько тщательно вы взобьете белки с сахаром и насколько аккуратно добавите во взбитые белки горячее яблочное пюре. Агар-агар — натуральный загуститель из водорослей поможет стабилизировать зефир. Самое сложное в этом рецепте — подождать часов, пока зефир застынет. Домашний зефир, к тому же необычный - сливовый, может стать любимой сладостью к чаю для всей семьи.

Для приготовления воздушных зефирок много ингредиентов не нужно готовятся очень легко и быстро, Для этого нам понадобится. Одна столовая ложка крахмала. Пищевая плёнка. Для приготовления зефира нужны всего три основных ингредиента, это желатин, сахар и вода , По желанию можно добавить лимонного сока, или щепотку лимонной кислоты, кто любит кислинку.

Вкусный классический зефир получается путем взбивания яблочного пюре и белков, затем в массу добавляется загуститель - желатин, агар-агар или пектин. На этой простой основе можно создать массу вариаций потрясающе нежного лакомства. Способ приготовления доступен любому человеку даже с минимальными кулинарными способностями.

Похожие статьи

• Технические условия гост для пельменей - ТУ на пельмени. Купить технические условия на пельмени
• Как отбелить ковёр в домашних условиях - Всё о пятнах. Несколько советов о чистке пятен. 100
• Укладка на средние волосы с объемом в домашних условиях - Пальчиковые краски: когда начать и как рис
• Засолка кижуча в домашних условиях рецепт