Как закатать свеклу на зиму для борща - Свекла: способы и рецепты заготовок на зиму

Основа первого блюда готовится достаточно легко, вам останется сделать лишь бульон, нашинковать капусту и почистить картофель. Предлагаю отличный классический рецепт борща на зиму с капустой. Такая заготовка подойдет не только для борща, но и для салатов и простого гарнира. Она здорово выручает меня зимой и экономит время приготовления обеда.

Нужны зимою витамины — заготовь свеклу на зиму

Для консервирования лучше взять маленькую столовую свеклу без ботвы, имеющую округлую форму и темно-красную мякоть. Свеклу нужно хорошо вымыть и бланшировать до полуготовности. Затем мы очищаем ее и разрезаем на кусочки. Прежде чем приступать к любой стерилизации, вам необходимо убедиться, что горлышко банки целое, без зазубрин. Крышки не должны быть согнуты.

Стерилизация полных банок — это ещё один способ для ликвидирования бактерий, способствующих стремительной порче консервируемых продуктов. Время стерилизации полных банок:. Иногда на зиму свеклу маринуют без необходимости стерилизации.

Свёкла — это замечательный овощ, из которого можно приготовить самые разные блюда. Но лучше всего на зиму этот овощ сохранить, замариновав его в банках. Важно выбрать только правильные корнеплоды, плотные и окрашенные без колечек. Банки можно простерилизовать удобным способом, а вот готовую заготовку рекомендуется хранить в тёмном и прохладном месте, чтобы оно было защищено от солнечного света. Это поможет свёкле не потерять своего красивого яркого цвета. Вот так красиво выглядит маринованная свёкла, приготовленная на зиму.

Похожие статьи

• Раскраска девушка зима
• Капуста маринованная рецепты со свеклой
• Сделать мебель своими руками мастер класс - 7 различных способов, как сделать мебель из пластиковых
• Как убрать пятна с зубов в домашних условиях - Безопасные способы отбеливания зубов в домашних услов