Вкусный рецепт ассорти огурцы помидоры
Ассорти из огурцов и помидоров
В стерилизованные банки положите горошины перца, чеснок, лаврушку и укроп. Сверху плотно разместите огурцы и помидоры. В третий раз слейте воду и вскипятите с солью и сахаром. После растворения соли и сахара снимите с огня и смешайте с уксусом. Залейте маринад в банки, закатайте их и оставьте остывать под пледом или полотенцем. Храните в прохладе.
Ассорти помидоры и огурцы на зиму
Ассорти помидоры с огурцами на зиму — очень вкусная заготовка овощей, так как эти овощи дополнят вкус один другого, и готовится несложно. К этим овощам есть определенные требования: плотность текстуры, зрелость и небольшие одинаковые размеры, а идеальны корнишоны и помидоры-черри. Крупные огурцы нарезаются кусочками, но помидоры кладутся целыми. Варианты маринадов разные, и не последняя роль во вкусе ассорти приправ и специй. Заготовка-ассорти из помидоров с огурцами имеет ряд преимуществ по сравнению с консерваций овощей по отдельности.
Огурцы, помидоры, перец — отличные монозаготовки на зиму. А вы пробовали совмещать несколько видов овощей? Результат получается несколько непредсказуемый, ведь овощи обогащаются вкусом друг друга, всё зависит от того, какие именно соседи оказываются рядом в банке. Вариантов тьма-тьмущая. Это и огурец-помидор-перец, иногда добавляют и яблоко, и кабачок, и цветную капусту.
