Заготовки на зиму закуски из зеленых помидор - Заготовки - рецепты
Что приготовить из зелёных помидоров: 5 рецептов на зиму
Приготовить салат из зеленых помидоров на зиму точно стоит, если вы в принципе любите соленья и маринады. У нас к подобным «баночкам» вообще всегда относятся с большим уважением: они выручают и в условиях жесткой экономии, и отлично украшают даже самый презентабельный праздничный стол. Этот салат из зеленых помидоров действительно очень хорош: он обладает насыщенным пикантным вкусом. Рецепт же блюда довольно прост: самое трудоемкое дело — нарезать все ингредиенты салата.
Салат из зеленых помидоров, поданный зимой к столу, точно привлечет всеобщее внимание. К таким рецептам хозяйки прибегают, когда в период первых заморозков в парнике еще остаются зеленые помидоры. Созреть они не успеют, но вот вкусный салат из них можно приготовить. Такая закуска идеально сочетается с жареным картофелем, вареными макаронами и тушеным мясом. Салат из зеленых помидов — простая и вкусная заготовка на зиму.
Консервирование зеленых помидоров на зиму мало отличается от заготовки обычных красных томатов. Плотные недозрелые плоды можно мариновать, засаливать, готовить из них салаты, закуски и варенья, а также фаршировать другими овощами. Для консервирования лучше выбирать некрупные зеленые помидоры одинакового размера. Их можно заготавливать вплоть до поздней осени, когда солнца для полного созревания уже недостаточно, а плоды еще висят на стеблях. Читайте также: Как консервировать помидоры черри на зиму: лучшие рецепты заготовок.
